ONE BEER

Chimay Triple

Historia: Para satisfacer sus necesidades y las de aquellos que la fundaron, así como también para mantener el nivel de empleo de la región, los monjes trapenses cistercienses de CHIMAY han desarrollado, desde 1862, la producción de las cervezas belgas y los quesos trapenses que, gracias a su carácter y a sus cualidades, tuvieron y siguen teniendo un gran éxito. Desde 1862, los monjes de Chimay han elaborado su cerveza de primera calidad de acuerdo con la tradición monástica de la elaboración natural de la cerveza. La levadura purificada por el Padre Théodore y el agua pura que corre debajo de la abadía son el fundamento de la cerveza Chimay, una cerveza con un complejo gusto y aromas armoniosos.

País de origen: BELGICA

Graduación: 8 º

Tipo de fermentación: alta fermentación y con segunda fermentación  en botella. ale abadía

Fábrica: Abadia Cisterciense de Scormont (BELGICA)

Color: cerveza rubia ambarina de color dorado.

Espuma: delicada y nevada.

 

En boca: la cerveza trapense combina el sabor dulce y amargo en un equilibrio poco común. El aroma de la cerveza que se siente en la boca proviene de los perfumes de los lúpulos: por encima de todo, hay toques frutales de pasas de uva y uvas moscatel, incluso de manzanas maduras.

Temperatura de degustación: 6 y 8 °C.

Maridaje: La Chimay Triple abre el apetito y acompaña bien a la ternera asada, quesos semicurados, maduros y fuertes, como el típico queso chimay a la biere.

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http://chimay.com